ovosexage

Français

(XXI^e siècle) Dérivé de sexage, avec le préfixe ovo-.

Singulier	Pluriel
ovosexage	ovosexages
\ɔ.vɔ.sɛk.saʒ\

ovosexage \ɔ.vɔ.sɛk.saʒ\ masculin

(Élevage) Sexage in ovo, détermination du sexe d’un embryon de poussin lorsque celui-ci est encore en cours de formation.
- Parallèlement, le Gouvernement se mobilise pour accompagner la filière volaille, notamment au regard des attentes sociétales et des défis qu’elle doit relever en matière de bien-être animal : 10 M€ ont ainsi été réservés sur le plan France Relance pour soutenir les couvoirs dans la mise en place de l’ovosexage, et mettre fin à l’élimination des poussins mâles en filière ponte. — (Conséquences des mesures de confinement pour les éleveurs et revendeurs de volailles, Réponse du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation à la question écrite n^o 25168 de Mme Florence Lassarade, Journal officiel du Sénat, 15^e législature, 6 janvier 2022, page 43)
- Cinq couvoirs spécialisés dans la fourniture de poules pondeuses aux éleveurs sont concernés. Certains ont commencé à installer des machines permettant de déterminer le sexe des embryons dans l’œuf – opération appelée « sexage in ovo » (sexage dans l’œuf) ou « ovosexage » – et donc d’éliminer les mâles avant éclosion. — (Le broyage des poussins mâles désormais interdit dans la filière des poules pondeuses, Le Monde, 6 février 2022)