oseille de Guinée
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| oseille de Guinée | oseilles de Guinée |
| \ɔ.zɛj də ɡi.ne\ | |
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oseille de Guinée \ɔ.zɛj də ɡi.ne\ féminin
- (Botanique) Nom usuel d'une plante herbacée de la famille des Malvaceae, nommée Hibiscus sabdariffa, originaire du Soudan, dont les fleurs servent à préparer une boisson (bissap ou karkadé) consommée dans une grande partie de l’Afrique. Les feuilles mucillagineuses sont employées en Afrique comme légumes, pour la préparation de soupe et de sauces. Les graines fournissent de l'huile utilisée en cuisine au Tchad bien que très légèrement toxique.
Oseille de Guinée. Cet arbrisseau n’est pas fort commun à la Guadeloupe et exige une culture soignée. Il s’élève à la hauteur de cinq à six pieds ; les pétales de sa fleur sont d’un beau rouge cramoisi et d’un goût fort acide. On en fait de la gelée et des confitures excellentes.
— (Félix Longin, Voyage à la Guadeloupe, Monnoyer, 1848, page 144)
Synonymes
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Conventions internationales : Hibiscus sabdariffa (wikispecies)
- Allemand : Roselle (de) féminin
- Anglais : roselle (en)
- Italien : rosella (it)
- Portugais : azedas de Guiné (pt) féminin
Voir aussi
[modifier le wikicode]- oseille de Guinée sur l’encyclopédie Wikipédia
