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(Botanique)Espèce de plante rudérale du même genre botanique que les orges cultivées
[…] ; c'est une espèce d’orge intermédiaire entre l’orge seigle qu'on trouve dans les mêmes lieux (mais plus rare), et l’orge des rats qu'on ne voit qu'autour des habitations ; […].— (M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2e série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, note 1 p. 128)
