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(Anatomie) Un organe du nez, situé sous la surface intérieure des fosses nasales près du septum nasal, présent chez les mammifères (rudimentaire chez l’homme) et chez les reptiles, et permettant la détection des phéromones et d’autres odeurs (odeurs des proies chez les serpents).
Coupe de la cavité nasale d’un embryon long de 28 mm. L’organe de Jacobson est identifié à droite. Source : Henry Gray’s Anatomy of the Human Body.