orange givrée
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Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
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orange givrée \o.ʁɑ̃ʒ ʒi.vʁe\
- (Cuisine) Orange dont la pulpe a été enlevée et transformée en sorbet avant d’être replacée dans la peau et servie très froide.
La serveuse leur présenta la carte. Valérie commanda avec fureur une « orange givrée ».
— (Henri Troyat, Les Eygletière. III. La Malandre, Flammarion, 1967, page 82)
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- Orange givrée sur l’encyclopédie Wikipédia
