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ndolé

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : ndolé̱, ndolè, ndolɛ́, n’dole
Du douala ndolɛ́ ou ndolé̱.
Singulier Pluriel
ndolé ndolés
\ndo.le\

ndolé \ndo.le\ masculin

Ndolé camerounais.
  1. (Botanique) Variétés alimentaires de Vernonia, genre de plantes légumières, dont les feuilles sont consommées vertes mais aussi dans une moindre mesure séchées.
    • Les restaurateurs parlent de ndolé commercial, qui est adapté à un standard gustatif, par opposition au ndolé familial. — (Sophie Bouly de Lesdain, Femmes camerounaises en région parisienne: trajectoires migratoires et réseaux d'approvisionnement, 1999)
    • J’ai choisi le premier plat venu, du ndolé avec de la viande de bœuf. — (Alain Mabanckou, Black Bazar, Seuil, 2009, page 96)

Prononciation

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