mouillement
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mouillement | mouillements |
| \muj.mɑ̃\ | |
mouillement \muj.mɑ̃\ masculin
- Action de mouiller.
- (Cuisine) Léger arrosement.
Le liquide de mouillement ne doit pas dépasser la hauteur de la viande, au mieux le liquide de mouillement doit atteindre les 2/3 du niveau de la viande.
— (Cédric Menard, Recettes et menus pour la rectocolite hémorragique, 2018)
- (Grammaire) Action de mouiller certaines lettres et particulièrement les « l ».
Traductions
[modifier le wikicode]- Suédois : uppblötande (sv) (1), muljering (sv) (3)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « mouillement [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « mouillement [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (mouillement)