mique
: Mique
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mique | miques |
| \mik\ | |
mique \mik\ féminin
- (Cuisine) Pâte à pain qui peut être agrémentée avec de l’œuf, du lait et du beurre et qui est cuite à l’eau.
Elle m’apportait ces chatteries que j’avais tant aimées, petite fille, et qu’elle croyait que j’aimais encore, ces boules grises de seigle et de miel, appelées miques ; le gâteau dénommé fougasse ou roumadjade.
— (François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, Grasset, 1927)Voir à la carte d’un restaurant réputé une tranche de mique comme accompagnement d’un pot-au-feu de canard surprend par l’audace du chef.
— (Danielle Musset et Claudine Fabre-Vassas, Odeurs et parfums, 1999)La durée de cuisson varie en fonction de sa grosseur : une mique individuelle cuit environ 20 mn et une mique de taill plus imposante 1 h.
— (Alexandre Lazareff et autres, Conseil national des arts culinaires, Limousin : produits du terroir et recettes traditionnelles, 1998)Mique de croûtons rassis ou mique levée maison, les miques ont ceci de commun qu’elles vous demandent d’être disponible et ponctuel.
— (Thierry Boisvert, Dordogne, Périgord, 1993)Aux voisins et aux proches parents, on envoie en don de la longe [...], trente centimètre de boudin par famille, et une mique par personne.
— (Joseph Goy et Isac Chiva, Les Baronnies des Pyrénées, 1981)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « mique [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- mique sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Mique, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)