minéralité
Étymologie
[modifier le wikicode]- Dérivé de minéral, avec le suffixe -ité. Néologisme apparu en français dans les années 1980 et encore absent des dictionnaires généralistes.[1]
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| minéralité | minéralités |
| \mi.ne.ʁa.li.te\ | |
minéralité \mi.ne.ʁa.li.te\ féminin
- Caractère minéral de quelque chose, et particulièrement d’un vin.
En bouche, ce vin harmonieux déploie une remarquable minéralité sous-jacente, dont les saveurs se prolongent tout au long de la finale persistante et pure.
— (Guide Parker des vins de France, 7e édition, page 838, 2009)Ici, je fais la malolactique, mais c’est la minéralité qui tient le vin.
— (Sous le charme du chablis (2), Le Devoir.com, 31 mai 2013)
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : minerality (en)
Prononciation
[modifier le wikicode]- Somain (France) : écouter « minéralité [Prononciation ?] »
Anagrammes
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Références
[modifier le wikicode]- ↑ Voir l'historique de l'utilisation des termes « minéral » et « minéralité » à propos du vin dans la thèse de doctorat "Minéralité des vins : Parlons-en", de Heber Rodrigues Silva, 2016, https://www.theses.fr/2016DIJOS044.pdf , pages 13 et 35-36.