mantovarka
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Étymologie
[modifier le wikicode]- Du russe мантоварка, mantovarka (« même sens »).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mantovarka | mantovarkas |
| \Prononciation ?\ | |
mantovarka \Prononciation ?\ féminin ou masculin (l’usage hésite)( si ce mot est féminin en russe, en français on trouve des attestations au masculin et au féminin)
- Cuit vapeur à plusieurs étages utilisé en Asie centrale pour faire cuire des ravioles nommées manti.
Ces raviolis vapeur (cuits dans des paniers appelés mantovarka) sont farcis à la viande de mouton et aux oignons.
— (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Kirghizistan, Éd. Le petit futé, 2020)
Traductions
[modifier le wikicode]- Russe : мантоварка (ru)