malatang
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]malatang \Prononciation ?\ masculin
- Plat chinois, caractérisé par son assaisonnement à base de poivre de Sichuan et de piment.
Cette journée spéciale sera aussi l’occasion de faire vibrer les papilles avec de la street food proposée de midi à 21 heures avec, au programme, les spécialités chinoises comme des ravioles, du malatang mais aussi des brochettes d’agneau.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 2 février 2024, page 2)