maîtresse de chai
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| maîtresse de chai | maîtresses de chai |
| \mɛt.ʁɛs də ʃɛ\ | |
maîtresse de chai \mɛt.ʁɛs də ʃɛ\ féminin (pour un homme, on dit : maître de chai)
- (Viticulture) Femme responsable de l’élaboration et de l’élevage du vin.
Elle s’éclate en technique, formée maîtresse de chai, ayant exercé en lycée agricole.
— (Sandrine Goeyvaerts, « Derrière un vin, il y a une femme. La preuve par Laurence Alias et Pascale Choime », Le Vif, 28 juillet 2019.)