méthylxanthine

Français

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Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
méthylxanthine	méthylxanthines
\Prononciation ?\

méthylxanthine \Prononciation ?\ féminin

Formule générale des méthylxanthines.

1. (Chimie) Base xanthinique sur laquelle un ou plusieurs hydrogènes en positions 1, 3 ou 7 est substitué par un groupement méthyle.
   • Le chocolat contient des  méthylxanthines. Ce sont des molécules naturelles que l’on trouve dans les plantes stimulantes : café, cacao, noix de cola, thé… L’une est bien connue c’est la caféine. — (Michel Barel, Du cacao au chocolat: L’épopée d’une gourmandise, 2016, page 128)

Hyponymes

• caféine (1,3,7-triméthylxanthine)
• paraxanthine (1,7-diméthylxanthine)
• théobromine (1,3-diméthylxanthine)
• théophylline (3,7-diméthylxanthine)