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lyase

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
→ voir lier et du suffixe -ase enzyme »).
SingulierPluriel
lyase lyases
\ljaz\

lyase \ljaz\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme qui permet de fixer ou de libérer une molécule à une autre autrement que par l’hydrolyse ou l’oxydation.
    • L’ail est lui aussi une liliacée, et son allergène, la lyase, est présent dans les autres membres de la famille.  (Véronique Olivier, Philippe Auriol, Mes petits plats pour bébés allergiques, 2015)

(exemples)

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  • lyase sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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