longeole
: longeôle
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Étymologie
[modifier le wikicode]- De long.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| longeole | longeoles |
| \lɔ̃.ʒɔl\ | |
longeole \lɔ̃.ʒɔl\ féminin
- (Suisse romande) (Boucherie) Saucisse de porc au fenouil, bénéficiaire d'une AOC. Spécialité du canton de Genève.
Il tenait à faire découvrir à Steve, la longeole, une saucisse composée de viande de porc et de fenouil, accompagnée de pommes de terre au vin blanc.
— (Maurice Fezeu, Les Pionniers d’une renaissance, 2015)La longeole fait partie intégrante de la tradition culinaire du canton.
— (http://www.tcs.ch/etc/medialib/sub/ge/pdf.Par.0072.File.tmp/Genve_dans_l'assiette_oct02.pdf)
- (Dauphiné) Terrain de forme très allongé.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Toulouse) : écouter « longeole [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « longeole [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- longeole sur l’encyclopédie Wikipédia
