liguline
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du latin ligustrum (« troène ») avec le suffixe ine. Le nom fut donné par son découvreur François-Joseph Cazin.
Nom commun
[modifier le wikicode]liguline \li.ɡy.lin\ féminin
- (Chimie) Matière colorante rouge sombre extraite des baies de troène
- La liguline extraite du suc récent des baies de troëne, par le procédé Glénard (Voir Analyse des Vins, Matières colorantes) possède les propriétés suivantes: Elle est soluble dans l'eau et l’alcool, insoluble dans l’éther; elle est très stable; l’ébullition prolongée et l’acide sulfureux, même à la longue, ne l’altèrent pas. '— (Émile Viard, Traité général des vins et de leurs falsifications, F. Savy, 1884, page 389)