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lessatura

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Dérivé de lessato, avec le suffixe -ura[1].
Singulier Pluriel
lessatura
\lessaˈtura\
lessature
\lessaˈture\

lessatura \lessaˈtura\ féminin

  1. (Cuisine) Cuisson des aliments dans un bouillon.

Références

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  1. « lessatura », dans Treccani. Dizionario della lingua italiana, 3e éd., version en ligne → consulter cet ouvrage