laitière

Français

Étymologie

(Date à préciser) Dérivé de lait, avec le suffixe -ière.

Nom commun

Singulier	Pluriel
laitière	laitières
\lɛ.tjɛʁ\

laitière \lɛ.tjɛʁ\ féminin (pour un homme, on dit : laitier)

(Métier) Celle dont le métier est de vendre du lait, de la crème, et autres produits dérivés du lait.
- A qui en veut-il ? A quelque laitière ou quelque chevrière dont il a fait rencontre dans la montagne ? — (Léonie d’Aunet, Un mariage en province, Hachette, Paris, 1857, pages 61-62)
- Un soir que le berger revenait des champs, la laitière ne l’accueillit pas comme d’ordinaire, en lui disant: « Salut et bonne chance! » — (Loys Brueyre, Contes populaires de la Grande-Bretagne, 2021)
(Élevage) Vache qui donne beaucoup de lait.
- À chaque occasion de communiquer, les membres de la Coopérative de l’eau 79, maître d’ouvrage des bassines, montrent veaux aux yeux tendres, rieuses biquettes et placides laitières. — (Sylvain Lapoix, « Profits, export et grandes cultures : les vraies raisons des mégabassines », reporterre.net, 17 janvier 2024 ; page consultée le 19 janvier 2024)
- C’est une bonne laitière.
Récipient servant à conserver le lait.
- Ces bidons ressemblaient à la laitière dans laquelle nous allions chercher le lait à la fin de la journée. C’était comme des laitières de géants. — (Jean-Claude Moscovici, Voyage à Pitchipoï, 1995 ; édition revue et commentée par l’auteur, 2016, page 67)
Nourrice qui allaite.
- À ce coup, c’est les laitières ! Elles réceptionnent, faut croire ! — (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 37)