konjac
: konjač
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| konjac | konjacs |
| \kɔ̃.ʒak\ | |
konjac \kɔ̃.ʒak\ masculin
- (Botanique) Plante de la famille des Araceae qui pousse naturellement dans les forêts de Thaïlande, du Viêt Nam, et de Chine méridionale, et dont le rhizome sert à la préparation d’une gelée alimentaire.
Pour l’heure, seules les fibres de konjac, à savoir les glucomannanes, peuvent porter une allégation de type « contribue à la perte de poids... » .
— (60 Millions de Consommateurs, Alimentation et Santé, No 504, page 30, mai 2015)Nous sommes à table. Une grande assiette est remplie de toutes sortes d’ingrédients : bœuf finement tranché, nouilles de konjac, tofu, shiitaké, oignon vert et autres légumes.
— (Aki Shimazaki, Urushi, Actes Sud, 2024, page 23)
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- konjac sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Amorphophallus konjac, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)