kiwicha
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du quechua kiwicha de même sens.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| kiwicha | kiwichas |
| \ki.wi.ʃa\ | |
kiwicha \ki.wi.ʃa\ masculin ou féminin (l’usage hésite)
- (Botanique) Amarante queue-de-renard.
Dans notre petite ferme, nous avons de la quinoa, de la kiwicha (amarante), de la pomme de terre, de l'oca, du camote (patate douce), un peu de tout.
— (Santé, savoirs et saveurs: Recueil de recettes, Éd. Food and Agriculture Organization of the United Nations , 2018)
- (Par métonymie) Graine comestible de cette plante et que l'on consomme cuite.
Nous passons à San Salvador, le berceau du kiwicha, une graine sacrée des Incas. Chez nous, nous l'appelons amarante queue-de-renard ou amarante caudée. La teneur en protéines est très élevée et la répartition en acides aminé optimale.
— (Gwenaël Vourc'h-Sergé, Les cols de la vie"", Éd.Publishroom, 2022)
Variantes
[modifier le wikicode]- quihuicha (très rare en français)
- qiwicha (rare en français)
- quiwicha
Synonymes
[modifier le wikicode]- amarante ; amarante caudée ; queue-de-renard (Pour la plante.)
- amarante, graine d'amarante (Pour l'aliment.)
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- Amarante queue-de-renard sur l’encyclopédie Wikipédia
