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Qualifie un marché où se transigent des valeurs qui n’ont pas de constatation officielle.
Louis, pour se donner une contenance, feuilletait les pages du journal et ses yeux s'attardaient à la rubrique des valeurs « hors cote ».— (Patrick Modiano, Une jeunesse, Gallimard, collection Folio, 1981, page 118)
