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- la cellulose est un homopolysaccharide cristallin dont les chaînes linéaires sont composées d’unités glycosyl liées par des liaisons β-(1,4).— (Pierre Feillet, Le grain de blé: Composition et utilisation, 2000, page 267)
La chitine est un homopolysaccharide linéaire.— (Christian Moussard , Biochimie structurale et métabolique, 2006, page 77)