hémicellulase
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| hémicellulase | hémicellulases |
| \e.mi.se.ly.laz\ | |
hémicellulase \e.mi.se.ly.laz\ féminin
- (Biochimie) Enzyme qui hydrolyse l’hémicellulose.
Composition d’une farine à pain Provençal : Farine de blé, tomate, origan, thym, basilic, gluten de blé, acide ascorbique, hémicellulase, alpha-amylase.
— (Moulin FRITZ- SOUFFLENHEIM (67))
Traductions
[modifier le wikicode]- Italien : emicellulasi (it) féminin
Voir aussi
[modifier le wikicode]- hémicellulase sur l’encyclopédie Wikipédia
