gomasio
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Années 1960) Du japonais ごま塩, gomashio, lui-même composé de 胡麻, goma (« sésame ») et de 塩, shio (« sel »).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gomasio | gomasios |
| \ɡo.ma.zjo\ | |
gomasio \ɡo.ma.zjo\ masculin
- (Cuisine) Condiment à base de sésame et de sel.
Si vous n’avez pas d’amis intimes, alors suivez mon conseil et prenez une petite cuillerée de gomasio (3/4 de graines de sésame avec 1/4 de gros sel) afin de neutraliser l’acidité de votre sang.
— (Antonin Artaud, Le Nouveau planète, nos 16-17, 1970)En plus de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, le gomasio, condiment japonais à base de sésame, peut aider à réduire sa consommation de sel.
— (Clémence Vastine, « Le gomasio, une bonne alternative au sel », Le Figaro, 20 novembre 2017)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « gomasio [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- gomasio sur l’encyclopédie Wikipédia
