glycations
Forme de nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| glycation | glycations |
| \ɡli.ka.sjɔ̃\ | |
glycations \ɡli.ka.sjɔ̃\ féminin
- Pluriel de glycation.
À ces dommages résultant de l’action directe des espèces réactives de l’oxygène, s’ajoutent les glycations qui correspondent à la réaction de certains sucres, cétones et aldéhydes avec les protéines.
— (Noël Cano, Didier Barnoud, Stéphane M. Schneider, Marie-Paule Vasson, Michel Hasselmann, Xavier Leverve, Traité de nutrition artificielle de l'adulte, 2006)