gianduja
: Gianduja
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du piémontais gianduja, du nom d’un personnage de carnaval du Piémont, Gianduja, abréviation de Gian della douja, c’est-à-dire « Jean de la chopine ».
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gianduja | giandujas |
| \dʒan.du.ja\ | |
gianduja \dʒan.du.ja\ masculin
- (Confiserie) Pâte de chocolat et de noisettes finement broyées à laquelle peuvent être ajoutés d’autres fruits à coques.
Ainsi, les Suisses préfèrent leur chocolat au lait, les Français ont un faible pour le chocolat noir, plus riche en cacao, les Italiens montrent une nette préférence pour leurs spécialités et en particulier le Gianduja, les Nus (petites figurines en chocolat) et les Napolitains.
— (Maria Bardoulat, Le chocolat, du plaisir à la santé: toutes les bonnes raisons d’en manger , Alpen Editions s.a.m., 2005, page 71)
Variantes
[modifier le wikicode]- orthographe italienne gianduia
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- gianduja sur l’encyclopédie Wikipédia
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du nom d’un personnage de carnaval du Piémont, Gianduja, abréviation de Gian della douja, c’est-à-dire « Jean de la chopine ».
Nom commun
[modifier le wikicode]gianduja \ɡʒanˈdu.ja\