gastel
: Gastel
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du vieux-francique *wastil → voir wist (« nourriture ») en anglo-saxon, venu de l’indo-européen commun, c’est mutatis mutandis le même mot que essentiel (« l’essentiel, ce qui permet de vivre ») passé du sens de « subsistance » à celui de « chose agréable à manger ». En Bretagne, Gastel se retrouve dans des patronymes comme Gastel, Gâtel, et des toponymes comme Tregastel ou Plougastel, littéralement "paroisse du château" (du breton ar gastel, le château).
Nom commun
[modifier le wikicode]gastel *\Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Gâteau.
Asquanz li donouent gastels
— (Gaimar, Estoire des Engleis, c. 1140, vers 129, édition de Thomas Wright)& desur cel dous granz gastels rostis
— (La Chanson de Guillaume, f. 9v., début de la 2e colonne, manuscrit de la British Library)
Variantes
[modifier le wikicode]Synonymes
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]- gastelerie, watelerie, pâtisserie
- gastelet, watelet, petit gâteau
- gastelier, wastelier, watelier, pâtissier
Dérivés dans d’autres langues
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage