gâtineau
: Gâtineau
Étymologie
[modifier le wikicode]- De Gâtine.
Adjectif
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | gâtineau \ɡa.ti.no\ |
gâtineaux \ɡa.ti.no\ |
| Féminin | gâtinelle \ɡa.ti.nɛl\ |
gâtinelles \ɡa.ti.nɛl\ |
gâtineau \ɡa.ti.no\
- Relatif à la Gâtine et à ses habitants.
Ce sont eux qui, dans l’élevage gâtineau, tiennent la vedette et la tiendront jusqu'au jour où les perfectionnements apportés aux méthodes culturales les feront reculer au point d'en amener la quasi-disparition.
— (Louis Merle, La métairie et l'évolution agraire de la Gâtine poitevine de la fin du Moyen-Age à la Révolution, collection Les Hommes et la terre, tome 2, S.E.V.P.E.N., 1957, page 153)Vive et rustique, elle a une robe jaune clair ou jaune brunâtre; c'est elle qui fournit les bœufs gâtineaux, bœufs choletais ou bœufs vendéens.
— (Ernest Menault, Le vacher et le bouvier, Paris : Librairie Hachette, 2e éd., 1877, page 17)À partir d'un certain nombre de paramètres, nous tenterons de dégager les hiérarchies, les seuils, les lignes de partage ou de fracture qui définissent la société gâtinelle.
— (Jacques Peret, Les paysans de Gâtine poitevine au XVIIIe siècle, Geste éditions, 1998, page 110)