fricassés
Forme de verbe
[modifier le wikicode]| Voir la conjugaison du verbe fricasser | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (masculin pluriel) fricassés | ||
fricassés \fʁi.ka.se\
- Participe passé masculin pluriel du verbe fricasser.
C’étaient des restes de bœuf bouilli achetés chez un rôtisseur tant soit peu regrattier, et fricassés au beurre avec des oignons coupés en tranches minces, jusqu’à ce que le beurre fût absorbé par la viande et par les oignons, de manière que ce mets de portier présentât l’aspect d’une friture.
— (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847)