fitou
Apparence
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Étymologie
[modifier le wikicode]- Du nom de la commune de Fitou où est réalisée une partie de la production de ce vin.
Nom commun
[modifier le wikicode]fitou \fi.tu\ masculin
- Vin d’appellation d’origine contrôlée produit dans le Languedoc-Roussillon.
Parmi les corbières, le fitou, AOC depuis 1948 , fut l’un des premiers vins secs de la région à obtenir l’AOC .
— (Languedoc-Roussillon: produits du terroir et recettes traditionnelles, volume 14, 1998)