finning
: Finning
Étymologie
[modifier le wikicode]- Emprunt de l’anglais finning.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| finning | finnings |
| \fi.niŋ\ | |
finning \fi.niŋ\ masculin
- (Anglicisme) découpage d’ailerons de requins, à vif et à bord du bateau, à des fins médicales ou gastronomiques.
La pratique du finning, bien qu’interdite par de nombreux pays depuis les années 2000, serait toujours abondamment utilisée par les navires pêchant à la palangre.
— (Quentin Mauguit, « La pêche aux ailerons de requins prospère, pas ses victimes », Futura-Sciences.com, 5 novembre 2012)Mais si le finning est interdit, comment est-ce alors possible q’'un tiers des ailerons arrivant à Hong Kong proviennent encore d’Europe ?
— (« Requins : le danger n’est pas toujours là où on l’attend », Franck Laval et Florentine Leloup-Meunier, L’Express.fr, 21 juillet 2012)Si de nombreux pays interdisent le finning dans leurs eaux nationales, les eaux internationales ne sont pas réglementées, sauf quelques exceptions.
— (Frédéric Lewino, « Requins, massacre à la taïwanaise », LePoint.fr, 19 octobre 2011)
Synonymes
[modifier le wikicode]