festkochend
Étymologie
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Adjectif
[modifier le wikicode]| Nature | Terme | |
|---|---|---|
| Positif | festkochend | |
| Comparatif | non comparable | |
| Superlatif | non comparable | |
| Déclinaisons | ||
festkochend \ˈfɛstˌkɔxn̩t\
- Ferme, tenant ou résistant à la cuisson.
Getrocknete grüne Erbsen sind würzig und festkochend bis sämig, gelbe hingegen mehligkochend mit süßlich-mildem Geschmack.
— (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])- Les pois verts séchés ont un goût épicé et sont tenants à crémeux à la cuisson, tandis que les pois jaunes sont farineux et ont un goût sucré et doux.