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festkochend

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Nature Terme
Positif festkochend
Comparatif non comparable
Superlatif non comparable
Déclinaisons

festkochend \ˈfɛstˌkɔxn̩t\

  1. Ferme, tenant ou résistant à la cuisson.
    • Getrocknete grüne Erbsen sind würzig und festkochend bis sämig, gelbe hingegen mehligkochend mit süßlich-mildem Geschmack. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])
      Les pois verts séchés ont un goût épicé et sont tenants à crémeux à la cuisson, tandis que les pois jaunes sont farineux et ont un goût sucré et doux.