fermentação

Portugais

Étymologie

Composé de fermentar (« fermenter ») et du suffixe -ção.

Nom commun

Singulier	Pluriel
fermentação	fermentações

fermentação \fɨɾ.mẽ.tɐ.sˈɐ̃w\ (Lisbonne) \feɾ.mẽ.ta.sˈə̃w\ (São Paulo) féminin

1. Fermentation.
   • fermentação lática.

     fermentation lactique.

   • fermentação alcoólica.

     fermentation alcoolique.

Apparentés étymologiques

• fermentado

Prononciation

• Lisbonne: \fɨɾ.mẽ.tɐ.sˈɐ̃w\ (langue standard), \fɨɾ.mẽ.tɐ.sˈɐ̃w\ (langage familier)
• São Paulo: \feɾ.mẽ.ta.sˈə̃w\ (langue standard), \feɽ.mẽ.ta.sˈə̃w\ (langage familier)
• Rio de Janeiro: \feɦ.mẽ.ta.sˈɐ̃w\ (langue standard), \feɦ.mẽ.ta.sˈɐ̃w\ (langage familier)
• Maputo: \fɛr.mẽ.tɐ.sˈãw\ (langue standard), \fɛr.mẽn.θɐ.sˈãw\ (langage familier)
• Luanda: \feɾ.mẽn.tɐ.sˈɐ̃w\
• Dili: \fɨɾ.mẽn.tə.sˈə̃w\

Références

• « fermentação », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage

Voir aussi

• fermentação sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)