extrait de viande
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| extrait de viande | extraits de viande |
| \ɛk.stʁɛ də vjɑ̃d\ | |
extrait de viande \ɛk.stʁɛ də vjɑ̃d\ masculin
- (Cuisine) Concentré de viande, généralement fabriqué à partir de bœuf ou de volaille, permettant de réaliser rapidement un bouillon.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Bactériologie) Bouillon lyophilisé de cuisson d'une viande.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
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)
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Extrait de viande, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)