erhitzen

Allemand

Étymologie

(VIII^e siècle) Du vieux haut allemand irhizzen, déjà en moyen haut-allemand erhitzen. Composé de hitzen (« chauffer fortement ») avec la particule inséparable er-, le verbe de base hitzen étant désuet – cf. DWDS ci-dessous.

Verbe

Mode ou temps	Personne	Forme
Présent	1^re du sing.	ich erhitze
	2^e du sing.	du erhitzt
	3^e du sing.	er erhitzt
Prétérit	1^re du sing.	ich erhitzte
Subjonctif II	1^re du sing.	ich erhitzte
Impératif	2^e du sing.	erhitz erhitze!
Impératif	2^e du plur.	erhitzt!
Participe passé		erhitzt
Auxiliaire		haben
voir conjugaison allemande

erhitzen \ɛɐ̯ˈhɪt͡sn̩\ (voir la conjugaison)

Chauffer, faire chauffer, réchauffer.
- Alle Stoffe dehnen sich aus, wenn sie erhitzt werden.
  Toutes les matières se dilatent lorsqu’ils sont chauffées.
- Man kann diese Substanz verflüchtigen, indem man sie auf 80 Grad erhitzt.
  On peut volatiliser cette substance en la chauffant à 80 degrés.
- Kokosöl in einer hohen Pfanne, einem Topf oder im Wok erhitzen. Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden und darin kurz anbraten. Die Frühlingszwiebeln und den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides kurz mitbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kokosmilch, Sojasauce und Currypaste hinzufügen. — (l_bowen, « Pikante vegane Thai-Suppe », dans Chefkoch, 12 août 2020 [texte intégral])
  Chauffer l’huile de coco dans une poêle haute, une casserole ou un wok. Couper le tofu en cubes de la taille d’une bouchée et le faire revenir brièvement. Eplucher les oignons de printemps et le gingembre et les couper en petits morceaux. Faire revenir les deux brièvement. Mouiller ensuite avec le bouillon de légumes. Ajouter le lait de coco, la sauce soja et la pâte de curry.
- Zwiebeln und Chilischoten klein schneiden, Kürbis waschen, entkernen und 1,5 cm breite Würfel schneiden. 2 EL Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und Chilischoten darin andünsten. — (mrsxxxpianofiles, « Kürbis-Koriander-Risotto », dans Chefkoch.de, 20 février 2014 [texte intégral])
  Emincer les oignons et les piments, laver le potiron, l’épépiner et le couper en cubes de 1,5 cm de large. Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole et y faire revenir les oignons et les piments.

Synonymes

aufheizen

Quasi-synonymes

erwärmen (« faire chauffer », « réchauffer »)
aufwärmen (« réchauffer »)

Note : La différence de nuance entre les verbes en -heizen / -hitzen et -wärmen est la même que celle entre heiß (« brûlant ») et warm (« chaud »).