entonnoir à piston
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| entonnoir à piston | entonnoirs à piston |
| \ɑ̃.tɔ.nwa.ʁ‿a pis.tɔ̃\ | |
entonnoir à piston \ɑ̃.tɔ.nwa.ʁ‿a pis.tɔ̃\ masculin
- (Cuisine) Ustensile utilisé en cuisine pour doser les préparations liquides ou semi-liquides.
Il existe également ce qu'on appelle un chinois à piston (ou entonnoir à piston) : il est muni d'un clapet réglant le débit. Il existe plusieurs taille de chinois, à choisir selon l'utilisation prévue. La matière la plus répandue est l'inox.
— (Chinois, sur www.academiedugout.fr (consulté le 22 mars 2024 à 19h18) → lire en ligne)