eau de Selz
Étymologie
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Locution nominale
[modifier le wikicode]eau de Selz \o də sɛlts\ féminin
- Variante orthographique de eau de Seltz (eau ordinaire chargée d’acide carbonique sous forte pression).
Tout le monde sait qu’une bouteille d’eau de Selz mousse lorsqu’on la débouche.
— (Adolphe Wurtz, Traité élémentaire de chimie médicale, 1864, page 334)L’acide carbonique étant un excitant spécial des organes digestifs, qui fait mieux tolérer cette eau à l’intérieur ; on a commencé d’en gazéfier à l’établissement, pour la boire sous forme d’eau de Selz ou de limonade.
— (Revue de Fribourg, volume 17, 1886, page 64)