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daintiers

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(Siècle à préciser) De l’ancien français daintier (« morceau de choix »).

daintiers \dɛ̃.tje\ masculin pluriel

  1. Testicules de cerf.
    • Dans les animaux en général, et dans le cerf en particulier, la surabondance se marque par des effets encore plus sensibles ; elle produit la tête, le gonflement des daintiers, l'enflure du cou et de la gorge, la venaison, le rut, etc. — (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, « Le Cerf », in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 718.)
    • secter le cerf, c'est le dépecer ; la première chose qu'on doit lever, sont les daintiers, autrement couillons ; après il faut commencer à le fendre à la gorge jusqu'au lieu des daintiers, puis le faut prendre par le pied d'entre le devant, et enciser la peau tout autour de la jambe, au-dessous de la jointure, et la fendre depuis l'encisure jusqu'au lieu de la poitrine, et autant aux autres jambes ; après on commence par les jambes ou par les pointes des encisures, et on le dépouille. — (L’Encyclopédie)
    • Tristan prit le couteau que le veneur lui tendait, se mit à genoux, dépeça la bête [un cerf], puis il préleva le mufle, la langue, les organes mâles qu'on nomme daintiers, et la veine du coeur. — (Le Roman de Tristan et Iseult, renouvelé en français moderne par René Louis, Le Livre de Poche, 1972, pages 8 et 9)

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Références

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