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désaciduler

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De aciduler, avec le préfixe dés-.

désaciduler \de.za.si.dy.le\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Faire perdre son caractère acide, acidulé, à.
    • Le même moyen a réussi pour désaciduler une pièce de vin de Bordeaux. — (André Jullien, Manuel du sommelier, 1836)
    • C’est donc un mauvais moyen, employé par quelques personnes pour désaciduler les vins. — (P. Batilliat, Traité sur les vins de la France, 1846)

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