débourbage

Français

Étymologie

Dérivé de bourbe, avec le préfixe dé- et le suffixe -age.

Nom commun

Singulier	Pluriel
débourbage	débourbages
\de.buʁ.baʒ\

débourbage \de.buʁ.baʒ\ masculin

1. Action de débourber.
   • Le lavage peut consister en un débourbage du matériau tout-venant en entrée d’installation ou en un rinçage sur des cribles. (« Document d’orientation sur les risques sanitaires liés aux carrières » -Juillet 2004)
2. (Œnologie) Clarification du moût obtenu par saignée ou pressurage direct, avant la fermentation.

Quasi-synonymes

• décrottage

Vocabulaire apparenté par le sens

• débourbage figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Prononciation

• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « débourbage [Prononciation ?] »