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cuverie

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Dérivé de cuve, avec le suffixe -erie.
Singulier Pluriel
cuverie cuveries
\ky.vʁi\

cuverie \ky.vʁi\ féminin

  1. (Architecture) Lieu où se trouvent les cuves de vinification.
    • Quelques branches ou quelques racines allumées pendant quelques heures dans ce four, adouciront la température de la cuverie, et réchaufferont les cuves avant qu'on y place le vin. — (Adamo Fabbroni, De l'art de faire le vin, 1801)
    • Dans les zones viticoles, elle est construite sur cellier et la grange fait également office de cuverie. — (Robert Chapuis, Bourgogne, Encyclopédie Bonneton, 2001)
  2. (Par extension) Ensemble des cuves se trouvant dans ce bâtiment.

Prononciation

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