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cubilose

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Du latin cubile (« nid ») et du suffixe -ose.
Singulier Pluriel
cubilose cubiloses
\ky.bi.loz\

cubilose \ky.bi.loz\ féminin

  1. (Chimie, Cuisine) Protéine comestible, constituant principal des nids de salanganes, nommés en cuisine nids d'hirondelles.
    • Cette cubilose est-elle véritablement un produit de sécrétion de la salangane ? — (Hubert Jacob de Cordemoy, Les produits coloniaux d'origine animale, 1903)

Prononciation

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Références

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  • Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.