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cryoextraire

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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(Date à préciser) Dérivé de extraire, avec le préfixe cryo-.

Verbe

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cryoextraire \kʁi.jo.ɛks.tʁɛʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. (Œnologie) Congeler dans le but de bien extraire uniquement le jus des raisins qu'on désire utilisé pour produire le vin.
    • D'un autre côté ne vaut-il mieux pas chaptaliser ou cryoextraire que de mal trier et incorporer de la pourriture grise à la pourriture noble ? — (site www.degustateurs.com)

Prononciation

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