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cruchade

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De l’occitan dérivé de cruche, avec le suffixe -ade, cette préparation se faisant dans une cruche[1].
Singulier Pluriel
cruchade cruchades
\kʁy.ʃad\

cruchade \kʁy.ʃad\ féminin

  1. (Cuisine) Bouillie de maïs.
    • Les gens supporteront de moins en moins de vivre comme des loups dans ces quartiers perdus, nourris de pain noir et de cruchade. — (François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 278)
    • Un certain désir de justice sociale me tourmentait aussi. J’obligeai ma mère à mettre bas les maisons de torchis où nos métayers vivaient mal, nourris de cruchade et de pain noir. Pour la première fois, elle essaya de me résister : « Pour la reconnaissance qu’ils t’en auront…» — (François Mauriac, Le Nœud de vipères, Grasset, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 31)
    • Virginie t’a mitonné une cruchade, que tu as pas dû en manger souvent des pareilles. — (Alain Paraillous, Le Bois des serments, 2017)

Prononciation

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Références

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  • cruchade sur l’encyclopédie Wikipédia