crosse de fougère
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Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]crosse de fougère \Prononciation ?\ féminin
- Jeune fronde de fougère comestible (principalement celle de la fougère-à-l’autruche).
La crosse de fougère, parfois appelée tête de violon, au goût de verdure et d’amande, est riche en vitamines A et C.
— (site cuisineravecmicheline.com)
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : fiddlehead (en)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France : écouter « crosse de fougère [Prononciation ?] »