couquebaque
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du néerlandais koekebakken composé de koeck et bakken.
Nom commun
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
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couquebaque | couquebaques |
\kuk.bak\ |
couquebaque \kuk.bak\ féminin
- Crêpe à base de bière originaire de Flandre.
Grosse crêpe à la bière, la couquebaque tire son nom des mots néerlandais koeck (gâteau) et bakken (cuire).
— (Audrey Le Goff, Recettes Ch’tis: Les meilleures recettes, 2014)