cold brew

Français

Étymologie

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Locution nominale

Invariable
cold brew \Prononciation ?\

cold brew \Prononciation ?\ masculin

1. (Boisson) Boisson à base de café obtenue en infusant du café moulu dans de l’eau froide pendant une période de 12 à 24 heures, puis en le filtrant et le diluant.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

• café infusé à froid
• café extrait à froid
• café pressé à froid

Traductions

• Anglais : cold brew coffee (en), cold-brew coffee (en), cold brewed coffee (en), cold-brewed coffee (en), cold brew (en), cold water extract coffee (en), cold-water extract coffee (en), cold press coffee (en), cold-press coffee (en), cold pressed coffee (en), cold-pressed coffee (en)

Prononciation

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Voir aussi

• Café cold brew sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (cold brew)