colcannon
Étymologie
[modifier le wikicode]- De l’anglais.
Nom commun
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colcannon \kɔl.ka.nɔ̃\ masculin
- Plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou frisé ou de chou vert et de beurre.
Ecrasées, elles sont notamment mélangées à du chou vert ou blanc auquel on ajoute parfois des navets ou des panais pour préparer un colcannon.
— (Darra Goldstein, Kathrin Merkle, Cultures culinaires d’Europe: identité, diversité et dialogue, 2006)
Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- colcannon sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Cette page comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : colcannon, sous licence CC-BY-SA 3.0. (liste des auteurs et autrices)
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du gaélique irlandais cál ceannann.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Indénombrable |
|---|
| colcannon \Prononciation ?\ |
colcannon \Prononciation ?\
Voir aussi
[modifier le wikicode]- colcannon sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)