chermoula
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]chermoula \Prononciation ?\ féminin
- Sauce utilisée dans la cuisine berbère en Afrique du Nord, accompagnant le plus souvent du poisson.
Placez le poisson, les crevettes, le calamar et les noix de Saint-Jacques dans des récipients différents et versez de la chermoula dans chaque récipient.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 20 décembre 2023, page 12)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- charmoula sur l’encyclopédie Wikipédia
, page à laquelle du texte a été emprunté.
