chócolo

Espagnol

Étymologie

Du quechua chuqllu (« maïs doux »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
chócolo	chócolos

chocolo \Prononciation ?\ masculin

Pasteles de chocolo de campo.

1. (Colombie) Jeune épi de maïs doux (avec ses grains), maïs (alimentaire) généralement servi grillé ou bouilli.
   • Pastel de chocolo, gratin de farine de maïs et sucre, comprenant divers ingrédients dont des viandes.
2. (Amérique du Sud) Plats réalisés avec ce type de maïs doux.

Synonymes

Maïs (1)

• maíz
• mazorca (épi)
• elote (Mexique)

Variantes

• choclo

Antonymes

Maïs (1)

• olote (Mexique)

Références

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage